Cafeteira desenvolvida no Japão, com filtro de papel fino e poroso em formato cônico.

Suporte que utiliza filtro de papel poroso, desenvolvido pela alemã Melitta Bentz em 1908, que insatisfeita com os resíduos e difícil higienização do coador de tecido, fez diversos experimentos até obter um que lhe agradasse extraindo rapidamente o café e deixando-o mais límpido.

Café coado no método Melitta com adição de especiarias (cravo, canela, cardamomo e anis estrelado).

Cafeteira popular na Europa, utiliza um filtro com sistema de êmbulo que separa o pó do café.

Cafeteira portátil por pressão manual. O café é colocado com a água no corpo da Pressca. O êmbulo é colocado logo em seguida para auxiliar na infusão do café. Após quatro minutos, pressiona-se o êmbulo para baixo, fazendo a filtragem do café.

Parece um porta filtro comum, a diferença é um Sistema de Controle de Fluxo que permite colocar toda a quantidade de água desejada sobre o café torrado e moído e controlar o tempo de infusão. Após colocar-se a Clever sobre a jarra acionando a válvula e liberando o café coado.

Método japonês pioneiro entre os filtros cônicos, conta com 12 ranhuras verticais que vão a partir da metade do filtro até seu fundo, proporcionando uma bebida uniforme e concentrada extraída por gotejamento que pode ser diluído ao final da extração proporcionando uma experiência saborosa.

Quando levada ao fogo, a água ferve e sobe em forma de vapor, passando pelo filtro onde está o pó. O café extraído é pressionado para o compartimento superior.

Criada em 2005 por Alan Adler, inventor de brinquedos californiano. Extrai as propriedades do pó por pressão de ar, quebrando sólidos e mantendo os óleos essenciais do café.

Encorpado e de sabor forte, ele não é coado e ficou conhecido mundialmente devido a borra que deixa no fundo da xícara e que é usada para prever o futuro.

Cafeteira italiana com uma nova válvula de controle de pressão, proporcionando um intenso e delicioso café. A saída do café será liberada quando a pressão da água estiver ideal para fazer o café emergir de uma só vez para a parte superior.

Tradicionalmente é feita com um phin, um filtro de café em metal que prepara uma xícara de cada vez. Diferente dos outros tipos, o vietnamita é feito com leite condensado. O ingrediente forte, doce e espesso neutraliza o sabor amargo do café forte, resultando em uma bebida refrescante e deliciosa.

Café extraído a frio, num lento processo de gotejamento que dura aproximadamente 8 horas, é servido gelado.

Café extraído sob pressão. A água fica por menos tempo em contato com o grão do que em outros métodos.

É um Espresso Curto que Aproveita a Primeira Extração do Café Contendo todos os seus Óleos e Açúcares.

O Café Espresso em Dose Dupla.

30 ml de Café e 20 ml de água

Café espresso com Chantilly (30 ml)

Café Espresso com Borda de Doce de Leite ou Nutella.

Café espresso com raspas de limão.

Café espresso manchado com espuma de leite.

Café espresso com gelo de laranja.

Espresso duplo com leite.

Espresso duplo com leite integral vaporizado e espuma de leite.

Espresso duplo com leite integral vaporizado e espuma de leite, chocolate em pó e canela.

Espresso duplo com leite integral vaporizado e espuma de leite, chocolate em pó, canela e 1 barra de 20gr de Chocolate bean to bar ao leite sobre o capuccino.

Calda de chocolate, espresso duplo e leite vaporizado.

Chocolate quente cremoso feito com chocolate meio amargo derretido e creme de leite.

Chocolate quente cremoso feito com chocolate meio amargo derretido e creme de leite.

Leite com cacau 50%.

Chá verde, branco ou preto.

Infusão de maçã com canela, hortelã, camomila e melissa.

Espresso duplo com leite integral sem lactose vaporizado e espuma de leite

Espresso duplo com leite sem lactose vaporizado e espuma de leite, chocolate e canela.

Cold brew, chocolate, leite gelado e canela.

Leite zero lactose ou vegetal com cacau 50%.

Espresso duplo com leite.

Calda de chocolate, espresso duplo e leite vaporizado.

Cold brew, chocolate, leite gelado e canela.

Leite gelado com cacau 50%.

Infusão de hibisco com suco de laranja e gelo.

Infusão de hortelã batida com limão, mel e gelo.

Gelo de laranja batido com café espresso.

Chá preto com caldo de limão ou laranja e gelo.

Cold brew, sorvete de creme e creme de avelã.

Morango, leite condensado e leite.

Coco ralado, leite condensado, leite de coco e leite.

Sorvete de creme com ovomaltine e leite.

Espresso, limão espremido, água tônica e gelo.

Verificar sabores disponíveis.

(Coca-Cola/Zero, Guaraná/Zero, Soda Limonada e Água Tônica).

Abacaxi, Acerola, Cajá, Cajú, Maracujá, Morango, Pêssego, Tangerina e Uva.

Combinação com 2 Sabores: Abacaxi, Acerola, Cajá, Cajú, Maracujá, Morango, Pêssego, Tangerina e Uva.

Suco de limão da fruta.

Limão, couve e maracujá.

Maracujá Morango, Beterraba e Manjericão.

(verificar marca disponível).

Heineken, Sol ou 0% álcool.

(Heineken, Sol ou 0% álcool) *CONTÉM ALTO TEOR DE SÓDIO

Dose de licor de café artesanal produzido no Café Cariño.

(Weiss, Lager, Ipa)

Cachaça, limão, gelo e açúcar.

Cachaça, limão, gelo e açúcar.

Vodka, limão, gelo e açúcar.

Vodka, limão, gelo e açúcar.

Cachaça, limão, gelo, açúcar e cold brew.

Vodka, açúcar e gelo com abacaxi ou morango.

Vodka, açúcar e gelo com abacaxi ou morango.

Cachaça, açúcar e gelo com abacaxi ou morango.

Espumante e gelo de laranja.

Wisky, espresso duplo e açúcar mascavo.

Gin, limão espremido, gelo e água tônica.

Gin, café espresso, caldo de limão, água tônica e gelo.

Aperol, espumante e água com gás.

Gin, xarope Monin, gelo e água com gás.

Abacaxi, leite de coco, leite condensado e rum.

Frutas da casa, espumante e gelo.

(Sem glúten)

(Verificar sabor do dia).

Muffin de banana sem açúcar.

(5 Unidades) *CONTÉM ALTO TEOR DE SÓDIO

(4 pães de queijo sabores: Gorgonzola, Multigrãos, Tradicional e Goiabada) Preparo aproximado 25 minuto - *CONTÉM ALTO TEOR DE SÓDIO

(Palmito ou frango).

(Pão Caseiro, Francês ou de Batata com Manteiga ou Requeijão)

(2 Ovos, presunto, muçarela, ervas finas e alho)

(Pão francês, presunto e muçarela) *CONTÉM ALTO TEOR DE SÓDIO

(Pão francês e muçarela.) *CONTÉM ALTO TEOR DE SÓDIO

(2 fatias de queijo coalho tostado acompanhado de porção de mel).

(2 ovos mexidos acompanhados de 2 torradas de pão de forma).

Croissant acompanhado de porção de manteiga ou requeijão.

Croissant recheado com presunto e queijo.

Croissant recheado com chocolate.

(3 unidades)

(Carne seca, alho poró e marguerita).

(Massa de waffle, banana e calda de chocolate).

Massa de waffle com ganache de chocolate.

Massa de waffle com bacon e parmesão. *CONTÉM ALTO TEOR DE SÓDIO

Massa de waffle.

(Espresso, dose de Vinho do Porto e mini brownie).

(Espresso cítrico, dose de cachaça e mini queijo coalho).

(Espresso, dose de Jack Daniel’s e chocolate artesanal).

Massa eclair com recheio de chocolate.

Massa sucré, creme de limão e merengue.

(Verificar sabores do dia).

(Verificar sabor do dia).

(Verificar disponibilidade).

(Verificar sabores disponíveis no dia)

Copo com creme de café, bolacha champagne molhada no licor de café Cariño, chantilly fresco e licor de café por cima.

Massa crocante, doce de leite, banana e chantilly fresco.

Cream cheese, bolacha champagne molhada no licor de café e cacau polvilhado.

Chocolate meio amargo, com pedaços de chocolate ao leite, café e castanhas.

Bolo de chocolate meio amargo, com pedaços de chocolate ao leite, café e castanhas, acompanhado de uma bola de sorvete de creme.

Taça com pedaços de brownie, café espresso, sorvete de creme e chantilly

(Taça com café espresso + sorvete).

(1 bola de sorvete, chantilly, ovomaltine e calda de chocolate).

(1 bola de sorvete de creme com ou sem calda de chocolate.)

(unidade)

Bigadeiro branco e brigadeiro preto. (unidade)

Tapioca com manteiga ou requeijão.

Tapioca recheada com presunto e muçarela. *CONTÉM ALTO TEOR DE SÓDIO

Tapioca recheada com carne seca, tomate e requeijão. *CONTÉM ALTO TEOR DE SÓDIO

Tapioca recheada com frango desfiado e molho bechamel. *CONTÉM ALTO TEOR DE SÓDIO

Tapioca recheada com camarão e molho bechamel.

Tapioca recheada com tomates secos, rúcula e muçarela de búfala.

Tapioca recheada de jaca verde e condimentos.

Tapioca recheada de filet mignon, tomate e muçarela.

Tapioca recheada com muçarela.

Tapioca recheada com mix de cogumelos e creme azedo (creme de leite com limão).

Tapioca recheada com queijo coalho e mel.

Tapioca recheada com leite condensado e coco ralado.

Massa penne com molho de tomates e manjericão salpicado com parmesão.

Massa penne ao alho e óleo com ervilhas, champignon e azeitonas verdes.

Massa penne com molho de tomates e carne moída, salpicado com parmesão.

Massa penne com molho branco e mix de cogumelos, salpicado com parmesão.

Nhoque de batata com molho branco e mix de cogumelos, salpicado com parmesão.

Nhoque de batata com molho de tomates e manjericão salpicado com parmesão.

Nhoque de batata com molho de tomate e carne moída, salpicado com parmesão.

Ravioli de ricota com molho branco e mix de cogumelos, salpicado com parmesão.

Ravioli de ricota com molho de tomates e manjericão salpicado com parmesão.

Ravioli de ricota com filé mignon em cubos e molho de tomate, salpicado com parmesão.

(10 unidades de torradas com alho, cobertas com refogado de tomate, manjericão gergelim negro e parmesão ralado). *CONTÉM ALTO TEOR DE SÓDIO

Porção de batatas fritas.

Porção (10 unidades) de almôndegas de carne bovina, cobertas com molho barbecue.

Filé mignon com creme e gorgonzola, acompanha 10 torradas

Filé mignon com pétalas de cebola e tomate, acompanha 10 torradas.

Lascas de atum, folhas verdes, tomate, queijo muçarela, palmito, ervilha fresca e cenoura ralada, maçã, salpicado com sementes e croutons.

Peito de frango grelhado com ervas finas, folhas verdes, tomate, queijo coalho, palmito, maçã, ervilha fresca salpicado com sementes e croutons.

Cenoura, brócolis, ervilhas e tomate, salteados no azeite com ervas, folhas verdes, queijo coalho tostado e palmito, salpicado com sementes e croutons.

Pepino, carpaccio de chuchú, muçarela de búfala, tomate seco, folhas verdes, manjericão, cenoura ralada e salpicado com sementes e croutons.

Arroz, feijão, proteína do dia, guarnição do dia e saladinha de entrada.

(foto ilustrativa, verificar prato do dia.)

Prato executivo com arroz, feijão, guarnição, filé de frango grelhado e saladinha de entrada. (PREPARO APROX. 30 MIN)

Prato executivo com arroz, feijão, guarnição, bife acebolado e saladinha de entrada. (PREPARO APROX. 30 MIN)

Prato executivo com arroz, feijão, guarnição, filé mignon e saladinha de entrada. (PREPARO APROX. 30 MIN)

Prato executivo com arroz, feijão, guarnição, peixe grelhado e saladinha de entrada. (PREPARO APROX. 30 MIN)

Prato executivo com arroz, feijão, guarnição, queijo coalho grelhado e saladinha de entrada. (PREPARO APROX. 30 MIN)

Sabores: cogumelos, ervilha ou grão de bico.

Prato executivo com arroz, feijão, guarnição, hamburguer vegetariano e saladinha de entrada. (PREPARO APROX. 30 MIN)

Prato executivo com arroz, feijão, guarnição, mix de cogumelos e saladinha de entrada. (PREPARO APROX. 30 MIN)

Meia Porção do caseirinho do dia.

Pão, filé de peito de frango, muçarela, alface, tomate.

Pão, filé mignon, tomate seco, muçarela e rúcula.

Pão, filé mignon, cebola, muçarela, alface e tomate.

Pão, queijo coalho tostado, fatias de maçã, alface, rúcula e tomate.

Pão, hamburguer bovino artesanais (feitos na casa) muçarela, alface e tomate.

Pão, hamburguer ervilha ou grão de bico artesanais, muçarela, alface e tomate.

Pão, hamburguer de mix de cogumelos e grão de bico artesanais, muçarela, alface e tomate.

Pão, 2 ovos, muçarela, alface e tomate.

Pão, salmão, cream cheese, pepino e rúcula.

Massa de panqueca recheada com carne moida e molho de tomate, coberta com molho de tomate e lascas de parmesão gratinado e salada de acompanhamento. *CONTÉM ALTO TEOR DE SÓDIO

Massa de panqueca recheada com carne seca, tomate e requeijão, coberta com molho de tomate e lascas de parmesão gratinado e salada de acompanhamento. *CONTÉM ALTO TEOR DE SÓDIO

Massa de panqueca recheada com frango desfiado e molho bechamel, coberta com molho de tomate e com lascas de parmesão gratinado e salada de acompanhamento. * CONTÉM ALTO TEOR DE SÓDIO

Massa de panqueca recheada com camarão e molho bechamel, coberta com molho de tomate e com lascas de parmesão gratinado e salada de acompanhamento. *CONTÉM ALTO TEOR DE SÓDIO

Massa de panqueca recheada com filé mignon, tomate e muçarela, coberta com molho de tomate e com lascas de parmesão gratinado e salada de acompanhamento. *CONTÉM ALTO TEOR DE SÓDIO

Massa de panqueca recheada de jaca verde e condimentos, coberta com molho de tomate e lascas de parmesão gratinado e salada de acompanhamento. *CONTÉM ALTO TEOR DE SÓDIO

Massa de panqueca recheada com mix de cogumelos e creme azedo (creme de leite com limão) e salada de acompanhamento. *CONTÉM ALTO TEOR DE SÓDIO

Massa de panqueca recheada com banana, mel, castanha do Brasil, canela e um toque de mostarda.

Massa de panqueca recheada com maçã, gotas de limão, açúcar mascavo e canela.

Feijoada tradicional, arroz, vinagrete, farofa, couve e laranja. Caldinho de feijão, torresmos e mini caipirinha de entrada. *CONTÉM ALTO TEOR DE SÓDIO

Feijoada de legumes, arroz, vinagrete, farofa, couve e laranja. Caldinho de feijão, cubinhos de queijo coalho e mini caipirinha de entrada. *CONTÉM ALTO TEOR DE SÓDIO

Caldo de feijão (100 ml) , torresmo ou queijo coalho e caipirinha 40 ml.

Camarões flambados na cachaça glaçado ao molho de creme de leite com mix de pimentões e alho-poró, acompanhado de arroz branco, purê de abóbora com gengibre e salada de entrada. *CONTÉM ALTO TEOR DE SÓDIO

Salmão grelhado salpicado de castanhas e ervas finas, acompanhado de arroz branco com raspas de limão, legumes sauté com gergelim negro e salada de entrada.

Filé mignon ao molho de creme de leite e pimenta verde, acompanhado de arroz com salsa e castanha do pará, fritas e salada de entrada.

Chocolate ao leite bean to bar de fabricação própria.

Chocolate ao leite bean to bar de fabricação própria.

Chocolate ao leite bean to bar de fabricação própria.

Amêndoas de cacau torradas e caramelizadas.

(Grãos ou moídos na hora / 250g)

Massa crocante, doce de leite, banana e chantilly fresco.

(Recheio amanteigado entremeado com bolachas e cobertura de chocolate).

(Garrafa com 350ml).

Vodca, café e xarope de açúcar.

Croissant acompanhado de creme de avelã.

Suco de polpa de abacaxi batida com hortelã.

Arroz branco R$9,50

Feijão R$9,50

Proteína do dia R$17,50

Guarnição do dia R$9,50

Saladinha de entrada R$7,50

Bife R$17,50

Filé de frango R$17,50

Filé mignon R$21,00

Peixe R$19,50

Hamburguer ervilha ou grão de bico R$17,50

Hamburguer cogumelos R$17,50

Queijo coalho R$17,50

Farofa R$2,00

Ovo frito R$3,00

Legumes salteados R$9,50

Verificar rótulo disponível.

(verificar rótulo disponível).

Garrafa 750ml vinho tinto chileno.

Garrafa 750ml vinho tinto chileno.

Chocolate ao leite Bean to Bar fabricação própria com pedaços de avelã.

Chocolate ao leite Bean to Bar fabricação própria com pimenta.

Bolinho de mel com especiarias coberto com chocolate meio amargo.

Garrafa 750ml vinho italiano tinto.

Garrafa 750ml vinho português rosê.

Bombom de chocolate Bean to Bar 70% cacau.

Bombom de chocolate Bean to Bar ao leite.

Bombom de chocolate Bean to Bar ao leite recheado com creme de avelã.

Bombom trufado de cereja com chocolate ao leite Bean to Bar.

Bombom de chocolate ao leite Bean to Bar com frutas secas.

Garrafa 750ml vinho branco argentino.

Garrafa 750ml vinho argentino rosê.

Garrafa 750ml vinho argentino tinto.

Leite puro.